该产品为脆绿色，具有海藻特有的气味，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量以及维生素、矿物质元素含量丰富的优点。小球藻富含叶绿素和小球藻生长因子（CGF），氨基酸种类齐全，能满足人、动物的生长所需，是优良的单细胞蛋白源，广泛用于营养食品领域，市场广阔。